氫氧化鈣根據用途不同可以說它的種類分為工業與食品，同樣化學式都是Ca(OH)2，但是它們之間的區別希望大家應該清楚，別到時候用錯了。根據不同的角度，那么它們之間的區別有哪些呢？
　　相同點：分子式和分子量都一樣。那么它們之間的區別如下：
　　一、物化性質：
　　食品氫氧化鈣：白色或帶灰色塊狀或顆�；蚍勰�，在空氣中易吸潮及二氧化碳。易遇水消化，并放出大量熱。
　　工業級：白色小塊或粉末，粒度均勻，無異味，高活性度、溶解時間短。
　　二、用途
　　食品氫氧化鈣：允許用作食品工業用酸度調節劑、營養劑、面粉調節劑和發酵劑。
　　工業級：產品廣泛用于煙氣脫硫、廢水處理、塑料產品的水分吸收劑、防潮劑、有機化工合成、有色金屬冶煉等領域。
　　工業與食品氫氧化鈣之間不僅它們的性質存在一定的區別，更重要的是它們的用途也存在區別，由于它本身屬于化工產品，本來就應該小心使用。所以在使用之前一定要仔細看看包裝標志，尤其是工業產品一定要遠離食物。
　　小編：Jane